Desmenuza el pie roquefort y pica las nueces y los anacardos. Pon las pasas en remojo en un bol con un poco de agua templada. Llevamos décadas confundiendo comer saludable y hacer régimen, cuando ambos conceptos están en realidad sobrado alejados. La dietista-nutricionista Andrea Sorinas, que acaba de propagar El libro que la industria alime

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